用于啤酒生产和质量控制的解决方案

从历史上看,啤酒可能是目前记载的非常古老的饮料之一,即使在古文明时期,世界各地均在酿造。当然,啤酒的酿造工艺、设备、技术和原料质量如今已发生重大变化,但这些变化的本质是相同的:即水、麦芽、酒花和酵母。秘诀就在于这些简单配料通过配方和组合,使每一种啤酒都具有独特的风格、香气和口感。

为了保证每瓶或每桶啤酒的风味、质地、口感、纯度以及新鲜度独特一致,生产工艺至关重要。您需要可靠稳定的解决方案、工具和技术解决以下应用问题,才能达到产品的高标准:

  • 啤酒过滤
  • 原料(如水、酒花或麦芽)质量控制
  • 腐败微生物检测
  • 空气和气体无菌过滤
  • 灌装前的澄清和灭菌
  • 数据分析

赛多利斯为生产和质量控制(QC)提供解决方案和技术,以满足啤酒酿造的高标准要求。

质量控制:用于成就佳酿的高效质量控制解决方案

安全第一。无论酿造的啤酒是什么类型,是工业规模还是小试规模,产品都必须确保质量。赛多利斯可提供智能、定制的质量控制解决方案,用于整个生产过程的常规测试,帮助您应对行业内日益增长的各种挑战。易于使用、技术前沿、方便携带。促进您的业务不断发展。

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生产:确保啤酒质量并提高产量的过滤系统

所有酿酒厂,无论规模大小,其目标都是相同的,即生产具有独特口感的纯饮料。我们高规格、专门设计的产品系列不仅有助于实现这一目标,而且已经过实践证明,可缩短酿造时间,从而提高产量并降低成本。与志同道合的合作伙伴一起,提升啤酒酿造专业技术。 

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产品特色

Jumbo Star Sartopure® PP过滤器

经证明,Jumbo Star Sartopure® PP2 5 μm是供啤酒促熟阶段后使用的一款出色的过滤系统,可最大限度地提高产量。

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培养基垫(NPSs)

琼脂平板富有吸引力的替代品。

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饮料QC工作流程海报:啤酒工艺

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资源

Sartocool® PS For the best taste in cold-filtered beer

PDF | 216.7 KB

Flyer: Our Unique Solutions for the Food and Beverage Industry

PDF | 2.4 MB

Use of Jumbo Star Sartopure® Cartridge for Beer Clarification at Microbirrificio “Birra dell’Eremo”

PDF | 1.0 MB

Final Beer Filtration Using Sartocool® PS 0.65 μm

PDF | 1.6 MB

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