用于葡萄酒生产和质量控制的解决方案

酿造风味、质地和口感独特的葡萄酒需要付出诸多努力,包括花费数年时间种植和收获葡萄、发酵果汁、陈酿及混合调配等。最终,才能得到清澈明亮(无悬浮物、混浊和沉淀),同时化学和生物特性稳定的葡萄酒。因此,所有葡萄酒都需要过滤。不能让污染物影响葡萄酒的质量。对葡萄酒质量产生重大影响的污染物包括:

  • 结晶体
  • 处理过程中的残留物
  • 有机聚合物
  • 细菌和酵母菌

赛多利斯提供过滤和质量控制(QC)解决方案,可助您掌握酿酒技术,降低酿酒工艺中的风险,让您安心生产和销售葡萄酒。
 

质量控制:优质葡萄酒酿造工艺与质量控制相辅相成

酿酒技术是一项具有挑战性的事业。酿造出杰出的葡萄酒可能需要几代人的努力,但只需要短短几周时间即可生产出葡萄酒。为使葡萄酒顺利成熟,在如此短暂的时间不能出现任何差错。

从葡萄酒到桶装、瓶装再到酒窖,赛多利斯专用于葡萄酒酿造的质量控制解决方案可帮助您创造出新一代的醇美年份佳酿。

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生产:确保纯净、优质葡萄酒的过滤系统

无论是红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰酒还是起泡酒,我们的过滤系统均可确保提高葡萄酒质量和控制微生物含量。我们专为葡萄酒设计了一个产品系列,该系列为酿造中从始至终的每个过滤步骤都提供了出色的解决方案。选择合适的解决方案,提升您的酿酒专业技术。利用赛多利斯的专业技术和经验,信心满满地实现出色的过滤效果。

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产品特色

Vinosart® PS 膜过滤器

0.45 µm和0.65 µm Vinosart® PS过滤器专用于装瓶前对葡萄酒和起泡酒进行最终过滤。 

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MD8 Airport 便携式浮游菌采样仪

监测空气微生物质量的便携式设备。

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饮料QC工作流程海报:葡萄酒工艺

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资源

Vinosart® PS — Cost efficiency at its best

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Ensure the quality of your wines by using filter cartridges

PDF | 2.3 MB

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